楚国的家具几乎都以红色为主,这有什么讲究吗?(2)******
漆树的漆多为汁液,是一种密度比较高的半固态液体。而对于这种漆如何利用,古人形成了自己的一套方法。古人发现,这种漆涂抹在物体表面能很快凝结,并会在物体上形成比较厚实的保护薄膜,能够起到保护文物和装饰美观的作用。
于是,将这些天然漆涂抹在器物上,就成了楚国人的一种习惯,久而久之,就形成了我们所见到的古代漆器。
中国古代的漆器(作者摄)
科学研究表明,这种天然漆的成分有漆酶、水分与胶质的作用,其涂抹在器物表面,能使器物更加坚固,而且更加美观。而这种漆膜适合的温度多集中在15-30度之间,相对的湿度需要达到近50-70%。而长江中游等地的温度和湿度,就是最适宜的地区。
每年的春季是制作漆器的最好的时节,同时,长江中游地区的木材等也相当丰富,而这些都是制作漆器的绝佳材料。
影视剧中的楚庄王
二、楚国漆器有哪些特点
中国最早的漆器出现于杭州萧山区的跨湖桥遗址中,当时杭州出土了一个漆弓。而在长江中游一带,最早的漆器出自石家河文明,距今约4500-4000年之间。
跨湖桥遗址博物馆
晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******
(新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味
中新网晋中2月3日电 题:晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味
作者 杨静 韩俊媛
元宵节将至,山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店,前来购买元宵的顾客络绎不绝,不时还有游客驻足观看、拍照。
现场,手艺人手拿笸箩,双臂规则摆动,一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着,蘸水、滚制,重复四五遍后,饱含着吉祥、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了。
顾客杨丽一边排着队,一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤,孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了,买点给家人尝尝,原料和制作流程都看得见,吃着也放心。”杨丽说,老字号老味道,马上就是元宵节了,吃到这口软糯清香的元宵,一个团团圆圆的年才算真正过完。
传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄这让几代人念念不忘的传统味道,是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀。传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。
“磨粉、做馅料、沾水、滚制,少一步都不行。”吴百中介绍,手工元宵制作看着简单,其实是个技术活。“要想元宵好吃,首先得把馅做好。”
“经过炒制的芝麻、花生等捣碎,和白糖一起放入盆中拌成馅料,再制成馅块儿。”吴百中说,自己磨面,不加任何添加剂,这样做成的元宵在沸水里越煮越香,吃起来松软、不粘牙,甜度适中,馅足汁多。
不同于市面上琳琅满目的元宵品种,吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅,馅料全部由他手工制作,每颗元宵都馅料饱满,一口咬下去能清晰看到其中的材料。
“随着时代的发展,元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化,虽然市面上的元宵种类越来越多,但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年,吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵,“一天能卖500袋左右。”
“舍不得丢弃这门老手艺,希望将传统美食文化发扬光大,把传统的味道传承下去。”吴百中说,手工元宵承载着几代人儿时的记忆,吃着传统手工元宵,更能感受到浓浓的年味儿。(完)
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